Våren är här!

Det var ett tag sedan jag skrev i min blogg. Vad beträffar viktminskningen så har det gått bra. Jag står stilla i vikt just nu och det har sina förklaringar, bl a 3 dagars kurs på internat (http://www.skevik.se/). Veckan har satt karaktären på prov. Jag vill påstå att jag klarade det bra men sista dagen kunde jag inte motstå eftermiddagens fika.

En fruktsallad serverad i gammeldags syltburk och en liten bit mjuk kaka till detta. Vackert och smakfullt serverat! Mums. Vädret var varmt för årstiden och tre dagars innesittande fick mig att duka upp på trappen utanför. Havsbrisen i håret och gott sällskap var en skön avslutning på en givande Ordförandeutbildning i Lärarförbundets regi. Om två månader samlas vi på Skeviks gård för att bland annat summera hemläxan. Innan dess skall vi skriva inlägg samt respondera på gemensamt forum. Spännande och utmanande. Gissar att omgivningarna kommer att stå i full grönska då. Skevik ligger ute på Värmdö och har ett inlag av historia: Skeviks Grotta har en egendomlig historia. På 1730-talet bröt sig två bröder ur Svenska Kyrkan och bildade en sekt som kallades Främlingarna eller Skevikarna. Några Gudstjänster i vanlig mening hölls sällan eller aldrig, i stället samlades sekten vid Skeviks Grotta. Till grottan kan man promenera. Kanske blir det av i maj.

Idag, lördag, var det varmt och skönt vårväder. På morgonen tog jag och hunden en 45-minuterspromenad och under eftermiddagen en något längre. Utmanade terrängen och gav mig ut för att promenera nedåtSvartån och kolonilotterna. Skapligt torrt, med tanke på att det förra helgen forfarande var snötäckt här och där. Efter en stunds promenad fick jag se både tussilago och blåsippa. Just som jag upptäckte blåsippan prassade det till i busken och en katt flydde undan min vovve (som gärna skulle vilja leka med dessa fyrbenta varelser som inte tänker som han). Jag blev lätt förskräckt och ännu mer förskräckt när jag upptäckte att det låg en orm mitt på stigen. Nåja, vid närmare betraktelse, så var det ingen orm, utan en kopparsnok, men det räcker för att jag ska reagera. Det gjorde så klart vovven också som ville kolla närmare. Kort koppel och snabbt iväg. Läste just idag om att Strömsholm redan fått ta emot ormbitna hundar, så det är nog bäst att hålla kopplat just nu. Det ser ut att bli lite sämre väder imorgon, men jag ser fram emot att få komma ut igen.

Påsklovet ger ett skönt avbrott och vi får väl se vad vi ska hitta på i veckan.

Må gott!

Det blir inte alltid så gott som man föreställer sig...

Chicken nuggets (skalade av paneringen) med ris fick duga som lunch. Salladsborden var ingen höjdare idag, så eftermiddagens mellanmål bestående av keso, äpple, mandel och lite kanel passade bra!

Middagen var efterlängtad! En vacuumförpackad ekologisk gravlax fick sällskap av tomat, sallad, päron, ost och peppar + citronflingsalt på toppen. Jag gillar ju gravlax, men det här blev inte bra. Förstår nu att 100 gram (150 gram enligt receptet) gravlax är lite för mycket.

Så här såg det ut. Laxen ser inte ut som den odlade norska. Pappa säger att man matar laxarna med särskild mat för färgens skull. Den här laxen hade inte fått rödfärg i maten :) Blek som hon som skulle äta den.

Nu återstår lite jobb och en god natt!

Må gott!

Skönt med lite vårkänsla

Efter att ha skjutsat D till hockeymatchen (där VIK slog Växjölaget) åkte lilltjejen, vovven och jag till Vallby Friluftsmuseum. Först tog vi ett varv och kollade in djuren. Lammungarna var jättesöta! Pepsi ville rulla sig i dofterna från djuren och jag insåg att det får bli hopp i badet för honom när vi kommer hem. Efter att hunden skällt ut stora galten gick vi upp till fiket och köpte fika. Vi placerade oss på en parkbänk i vårsolen och njöt en stund.

Vad beträffar kampen mot kilona har det gått bra. Det är ca 5,5 kg som ramlat av trots god mat på torsdag kväll. Årsmötet för Lärarförbundet avslutades med en buffé. Smarrig plockmat som kändes helt ok för en Isodietare.

Kommande vecka är fullspäckad med samtal och möten, men det får inte hindra mig från att komma ut med stavarna på kvällen.

Må gott!

Halvvägs!

Idag firar vi Internationella kvinnodagen. Det gör jag med att vara nöjd med att jag kommit halvvägs till mitt viktmål! Kan tyckas ytligt, men för mig viktigt.

Igår kväll var jag hos mig bästa väninna och mumsade på tapas och vin. Tack, vännen! Vi fyller ju halvjämnt i år, ingen ålder att fira, men en anledning att ses och mysa tillsammans. Hittade en skålset från Nesting på Duka som vännen min blev glad att få som gåva. Till mig själv fyndade jag ett linneförkläde, Maya, från Himla. Himla billigt, 90 kr isf 299!

Vidare ska jag fundera hur jag kan lösa förvaringsproblematiken i min lägenhet. Har planer på att köpa skåp och ställa längs väggen i mitt vardagsrum. En tur till IKEA får reda ut om jag kan lösa det under dagen! Det är stort för mig att klara av montering av skåp och dylika möbler. Min skruvdragare för 199 kr har jag haft stor nytta av! Kvinnor kan! Grattis alla medsystrar där ute!

Vardag...

Jaha, då var man tillbaka i verksamheten igen; dag 2 efter sportlovet. Sitter här och laddar för att gå ut på en rask promenad med stavarna (vovven får stanna hemma). Det är inte så svårt att ladda, då jag är besviken för den kommande löneökningen. Hade medarbetarsamtal/lönesamtal idag och fick inget upplyftande besked :(

Annars går det bra med dieten. Lite fusk i lördags, det var ju mello och allt. Igår fick jag stå emot smörgåstårta på jobbet. En glad 50-åring bjöd. Men jag tycker att det går bra, keso och äppelbitar ÄR gott :).

Jag är nog något av en beroendepersonlighet. Jag måste hålla hårt på min diet, annars åker jag dit på nolltid. Jag kan likna denna period vid den jag hade då jag slutade röka för många år sedan. När jag väl beslutat mig, så håller jag fast.

Minus 4 kg = bra resultat på 4 veckor.

Nej, nu ska jag ut!

Lite bakgrund

3 veckor Isomat ("fusk" till lunch). Resultat hittills: minus knappa 4 kg. Min längd är 164 cm och min målvikt är till att börja med 60 kg. Därmed återstår drygt 6 kg. Inte helt omöjligt som det ser ut nu.

Sportlov är bra. Nu kan jag ge mig ut på rask promenad med hunden före frukost. Enligt fitnessfolk så förbränner man bäst då kroppen fastat över natten. En promenad på ca en timme bränner bra och så får det bli denna vecka då veckans alla dagar ligger som ett pärlband och väntar. Suveränt väder med några få minusgrader och en ren hund som sällskap. Kan det bli bättre. I morse blev det 45 minuter, imorgon klipper jag en timme!

Det jag gillar bäst att gå stavgång i motionsspåren (de utan elljus). Då kan jag ha vovven lös och slipper trassla ihop mig med kopplet. Visst jag har midjebälte, men hunden är inte uppfostrad att gå fint och då blir det trassel. Det passar också mindre bra när skidspåren är preparerade. Jag lämnar ju skidorna hemma och det gillas inte av skidfolket. Det får bli cykel- och bilvägar med vovven i koppel.

Stavgången är den bästa träningen för mig. Jag är opererad i höger höft med helprotes för två år sedan och har ingen vidare bra prognos för min vänstra höft. Värken är svår, men sköter jag mig med träningen så blir det bättre. Bra kan det inte bli utan det återstår väl en operation vad det lider.

Dagens lunch: fruktsallad med keso och lättkesella. Tjejerna fick annat och lilltjejen blev lite sur att hon inte fick fruktsallad till lunch. Jag lovade henne fruktsallad till mellis senare.
Middagen var supergod: ungstekt kyckling, rotfrukter (rotseller, kålrot, morot, rödbeta) med jordnötter. Jag kryddade kycklingen med souvlakikrydda från Kretaresan, mums!

Någon bloggare skrev något i stil med att Isodieten är matfientlig. Visst, det kanske inte är världens gourmétrecept 5 gånger per dag, men säg mig den som äter supergott hela tiden. Men det finns alltid folk som ska skriva illa om dieter. Kan hända att de redan är nöjda med sin vikt och därmed har de inget behov av att hitta sätt att krympa midjemåttet. Min åsikt är i alla fall att Isomaten är helt ok mat. Ingen svält och jag har aldrig mått så bra i magen som jag gjort de senaste 3 veckorna. Prova! Det finns recept på isodieten.se.

Jag köpte boken och har också "köpt" hela konceptet. Jag skiner i att Paulún och gänget tjänar pengar på boken. Förstår att de jobbat länge och väl med att få fram dietformen. Som jag ser det har också Fredrik Paulún gjort mycket gott när det handlar om kosthållning och hur allt hänger ihop. Såg en föreläsning med honom på SVT och konstaterade att han har koll (har undvikit transfetter/härdade fetter efter den föreläsningen). Föreläsningens innehåll korrelerade med en annan ytligt, bekants kunskaper vad beträffar näringsfysiologi; Mats Petersson, som på 90-talet (säkert också senare) missionerade om havregrynsgröten och vikten av att äta rätt sorts fetter. Var och lyssnade på honom vid ett tillfälle och fick många insikter, bl a om socker och hur lätt vi kan lura våra stackars hjärnor...

Tack för idag!

Min bild och dagens lunch

Ha ha. Här skriver jag om att hålla diet och har värsta kalasbordet som visningsbild. Nåja, det kan väl få vara ett minne från förra sommarens Kretaresa.

Söndagen är snart slut. Det har snöat hela dagen och vovven har varit full med snöbollar när vi har kommit in (en sväng återstår).

Jag och min dotter fick oss ett gott skratt när jag tillagade dagens lunch. I Isodietboken hittade jag en lunch som bestod av vitfisk, potatis, broccoli, ägg och mandel. Jag ordnade äggsås till D och det är pluset med det hela - man kan ganska enkelt anpassa så att det passar alla. Sagt och gjort. Fisken kokade jag med ångfunktionen i micron och då jag tog ut den, kände jag inte igen doften. Det doftade inte kokt fisk, utan snarare... Konsistensen liknade liksom gummi. Nåja, vi lade upp fisk på D´s tallrik och hon satte sig för att äta. Strax hörde jag ett fyyyy från rummet. Av hennes reaktion att döma insåg jag att fisken var oätligt. Jag tinade lite räkor till mig och D fick fylla på med korv från kylen (gillar inte räkor).

Vi skrattade och undrade vad en sån´som Gordon Ramsey skulle säga om en fisk som denna. Då skulle man få se på Hell´s Kitchen. När vi avslutat lunchen plockade jag fram förpackningen för att kolla ursprunget på fisken. Det var en Pangasusfilé/Hajmal (Pangasius Hypophthalmus). Odlad i Vietnam. På förpackningen står det "Det smakar alltid lite godare från Lindström!" Jag vet inte, kanske Biff à la Lindström, men inte Hajmal. Mal - är det den sortens fisk som äter rent i akvarier? Är det så, så förstår jag varför det smakar dy, eller vad det nu smakade, jag vågade inte smaka. Hi hi. Nästa gång det står vitfisk på menyn, så får det bli pappas egenhändigt fiskade gös från Mälaren.